山西醋中國四大名醋之一，它的生產至今已有3000年余年的歷史。山西青徐湖食品有限公司是利用山西老陳醋傳統釀造工藝生產山西老陳醋系列的專業廠家。

    山西青徐湖食品有限公司位于中國醋都、山西老陳醋原產地--山西清徐縣。本廠生產的調味品系列——山西老陳醋系列產品的專業制造商，釀造老陳醋的技術是采用由明末清初順治年間的傳統工藝而精制老陳醋產品已全部通過國家QS認證，是生產山西而成。

　 本廠歷史悠久，因歷史原因于一九八三年重新建廠投入生產，釀造的老陳醋系列產品選用優質高梁，大麥，豌豆等原料，通過精湛的釀造技藝釀造而成，并以檢驗，包裝等一套獨特完整而嚴謹的工藝精制而成。

本公司生產的山西老陳醋系列，具有清香濃郁，綿酸醇厚，久放不霉壞，色，香，味俱佳的獨特調味品；經常食用具有助消化、消炎殺菌、降血壓、預防感冒等保健功效。本公司產品質量穩定，以其良好的質量和服務，深受消費者和代理商的信賴，而暢銷全國各地。

　  經營理念：競爭創新、創新求變、領先一步、科學誠信、科技興業。

　  營銷理念：讓商家賺錢、讓消費者滿意、讓承諾兌現、讓公司發展。